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孙大妈油炸糕培训

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课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

关注人数

课程详情

油炸糕是山西大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区汉族特色糕点。油炸糕比较讲究,糖馅有红糖、白糖两种,吃进来都是里香外脆,脍炙人口,学习油炸糕可以搭配白皮果子、糖皮果子、胡辣汤、豆腐脑、杂面丸子等一起学习。
炸油糕培训

炸糖糕培训步骤

1.面步骤讲解

2。包法解读

3.学员操作包法

4油温掌握

5。学员实际操作整体流程

孙大妈品牌小吃培训服务

一:学员学习前请先实地考察,参观;

二:到学校后,学员当场做的产品,都可以免费品尝,好吃再学,满意再学;

三:学习期间住宿免费,学什么,吃什么,不收取任何一分钱;

四:学习中途没有任何收费,练习材料等费用;

五:确保一对一教学,确保学员亲手操作;

六:可以搭配杂粮油条一起学习。

油炸糕做法

1.将黄米面放入很少量水,用手耐心迅速搓成均匀湿润小颗粒。

2.将蒸锅置于火上,放好篦子和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,均匀撒上一薄层刚才搓好江米面,然后盖上锅盖,再看到有热气冒出,继续在上面撒,知道把所有面都蒸透,蒸熟。(注:撒面一定要均匀。)

3.将蒸好江米面趁热放入容器中,马上开始揉搓光滑。

4。在揉好面团上稍微洒些油,然后揪成大小均匀小团。一定要趁热,凉了就变硬了。。

5.老爸提前做好馅料、香甜可口~比买那种稀不啦叽可好多了

6.油热后就开炸,没什么巧把式~~面是熟,炸透炸鼓就可以出锅了

小诀窍

友情提示,此食品虽然好吃,但是不易消化,千万不要贪嘴吃太多哦。


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周一至周日 9:00-22:00

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