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孙大妈麻辣烫培训

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课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

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麻辣烫起源

麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从宜宾到三峡的川江流域,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,没菜就拔些野菜充数,再放入海椒、花椒等调料,涮而食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来,码头上的小贩看到了其中的商机,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日,麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源。

麻辣烫培训内容

底料+骨汤料+小料+各种口味(辣的,微辣的,不辣的、番茄味的)。了解更多特色小吃培训,请查看:摊位系列

麻辣烫经营形式

1、街边摊(按串售卖);

2、商场(碗的形式售卖);

3、店面(串串香小火锅)。

麻辣烫培训方式

1。采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给麻辣烫配方。

2。随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。

3。从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。

麻辣烫培训时间

一般3天左右就可以熟练掌握,不限制时间,包教包会。

孙大妈小吃培训学校随到随学,学会为止。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授,毫无保留。


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周一至周日 9:00-22:00

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