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孙大妈砂锅毛血旺培训

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课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

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孙大妈小吃培训特色砂锅系列

砂锅鸡块 砂锅鱼块 砂锅排骨 砂锅肥肠 砂锅虾丸 砂锅酥肉 砂锅面筋泡 砂锅粉皮 砂锅鱼丸 砂锅面 砂锅豆腐 什锦砂锅 砂锅牛肉 连夹砂锅 砂锅鸡杂 三鲜砂锅 砂锅肚丝 砂锅粉丝 砂锅羊肉

培训内容

1、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;

2、高汤的制作, 调备老汤技术;

3、鱼丸等各类原材料腌制及处理;

4、酱料的调制;

5、各种菜的搭配方法技巧;

6、砂锅毛血旺的烹调技术;

理论学习

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、毛血旺培训详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


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QQ:594441486

周一至周日 9:00-22:00

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