小吃培训 / 小吃项目 / 卤煮熟食 / 酱大骨

孙大妈酱大骨培训

课程价格客服报价

课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

关注人数

课程详情

酱大骨简介

酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨,东北大骨头是东三省的一道名吃,现在已经风靡全国,在大小饭店随处都能看到东北大骨头的影子,东北大骨头用十几种香料卤制而成,可根据需要调出不同的味道,东北大骨头以经济实惠,方便快捷为主要特点,大骨头可以提前卤制出来,顾客一进店,马上就能上桌。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比,东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同,主要特色来自对主料选用(带骨头的活肉)和每块骨头的块都很大(大约三两块酱脊骨就有一斤)。而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美,肉香扑鼻。

酱大骨营养价值

酱大骨是由猪大腿骨做成的,有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉,其中铁、钠等远远高于鲜肉,钙的含量更是远非其他食物所能比。多喝骨头汤可减缓衰老。因为人随着年龄的增大,骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退,如果能从饮食中不断摄取骨髓所含的类黏朊,则骨髓生产血细胞的功能就可以得到加强,从而达到减缓衰老的目的。因而,老年人经常食用骨头汤,不仅可有效地遏制骨髓衰老,还可防治骨质疏松症。

酱大骨市场前景

小吃店经营简单,一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫,操作简单。做小吃,不压货,不积货,当天卖完,当天进货。开小吃店投资成本低、小吃店经营简单、利润可观、小吃的消费群体广,所以说投资餐饮业的首选,酱大骨的市场前景广阔。

酱大骨口味:酱香味、麻辣味、香辣味。

酱大骨培训内容

1。酱大骨所用原料认识及性能学习;

2.酱大骨腌制、烹饪技巧;

3.酱大骨的全部工序配方及实际动手操作;

4.酱大骨各种产品制作流程及技巧;

5.酱大骨制作设备使用维护及采购渠道;

6.各种调料的认识及采购渠道;

7。店面选址及经营管理技巧。

孙大妈小吃培训优势

欢迎来我们学校实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业老师现场操作培训,从生到熟都是老师手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和老师一样,才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心、放心。在教学过程中,老师给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由老师先做示范,做完示范后学员亲手操作练习,包教包会,学会为止。

酱大骨培训介绍

孙大妈学校,不同项目,不同老师授课,所有项目均为专业的老师授课,确保所授技术的正宗,正规学校,值得信赖。一对一教学,单间授课,有任何问题您都可以随时跟老师沟通。包教包会,免费住宿。项目学二赠一,学三赠四。所有项目均传授技术配方,您可以完全独立开店。


小吃培训常见问题
孙大妈小吃培训联系方式

推荐小吃

早餐课程

街边小吃

烧烤课程

烧饼课程

关于我们
联系我们
培训特色
发展历程
乘车路线
小吃课程
小吃课程
早餐课程
烧烤课程
汤粉课程
新闻资讯
小吃百科
常见问题
各地小吃
公司新闻
关注我们
来校路线
学员作品
移动网站
优惠项目了解
扫码添加好友,享受优惠套餐!
扫一扫惊喜不断
扫描二维码添加孙大妈为微信好友

13932072582

QQ:594441486

周一至周日 9:00-22:00

上海快3 上海快3平台 上海快3开奖结果 大河彩票注册 上海快3开奖结果 上海快3平台 上海快3 上海快3走势图 上海快3 上海快3