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孙大妈关东煮培训

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课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

关注人数

课程详情

   关东煮是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法,来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。 可以用来佐饭,也可以当作小吃来吃。关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。关东煮

在日本以外,关东煮在台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮,实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。近几年关东煮在中国大陆也比较风行,在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到,而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。在中国大陆的罗森所卖的关东煮当中,最受欢迎的3种口味为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。

关东煮营养功效

增强机体免疫力,促进消化,保护肠胃,预防富贵病;治疗甲状腺低下,利尿消肿;减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌 减肥 预防动脉硬化、防治心脑血管疾病 降低胆固醇 提高免疫力,防治肿瘤和癌症 糖尿病患者理想食品 保温 增强机体免疫力 减肥佳品 促进生长 增强血管韧性 清热解渴 抗衰老 降血压、降血脂、降胆固醇
关东煮培训

培训内容

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。   示范讲解:1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践

1。备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。   

实际操作内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.不同种类食材的处理;

3.关东煮高汤熬制;

4.原料采购、存放、保鲜技术;

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

学习安排:随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。


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