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淮南牛肉汤培训那家好

2019-03-03 10:40:11来源:邯郸孙大妈小吃培训

淮南有名小吃

   说到淮南一般做小吃的朋友都会想到淮南牛肉汤,淮南牛肉汤是经过商标注册的一种小吃,具有鲜醇、清爽、浓香的特色;小编看百度百科上有介绍说有咸甜之分,其实小编感觉是错误的,不管多加盐还是稍加盐都是咸的。淮南牛肉汤肉肥汤鲜,尤其是加上葱碎后,滋味更鲜。牛肉汤清亮浓郁,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝。

牛肉汤传说:

    淮南牛肉汤还有“神汤”、“救驾汤”之说,相传五代十国时期,赵匡胤兵布八公山,攻打寿春,寿春(今寿县)守将刘仁瞻军纪严明,守城如命,尽管赵匡胤顽强作战,仍屡攻不下,长时间下,在外无救兵,内无粮草的困境下,赵匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里,急在心里,把自家耕牛纷纷宰杀掉,煮成大锅汤,送进赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。后周显德六年(959年),陈桥兵变,赵匡胤登基,始终忘不了南塘的牛肉汤。

营养价值

    淮南牛肉汤高营养、高热能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷,夏季可大汗淋漓。牛肉中的肌氨酸、维生素B6,增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成;肉毒碱用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸;钾、锌、蛋白质促进肌肉的生长;亚油酸可以作为抗氧化剂;丙胺酸从饮食的蛋白质中产生糖分;维生素B12对细胞的产生至关重要,能促进支链氨基酸的新陈代谢。

淮南牛肉汤培训哪家好?

    选择有知名度或者口碑好的小吃学校,这样学习有保障,你像技术、售后以及老师指导等,孙大妈小吃培训就有牛肉汤培训,一般学习2-3天就能学会,学成技术后可以回家自己尝试着做,如果遇到问题可以跟老师沟通或者回校免费重新学习。淮南牛肉汤培训步骤分为:汤料的制作方法、底料的制作方法、各种材料及配方。

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