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孙大妈孙氏汤包培训

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课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

关注人数

课程详情

孙大妈小吃培训学校有孙氏汤包培训
孙氏汤包

孙氏汤包介绍

孙氏汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃,以汤多为主要特点,老少皆宜。以”小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,与小笼包系出同门。

培训内容

1:学员报名后,即可获得本项目的全套技术配方资料和全套开店经营知识大全资料。

2:学习制作肉馅,在师傅指导下,学员亲手操作,按照我们的技术配方,制作鲜美多汁的肉馅。

3:学习和面、发酵,学员亲手操作,反复实践,掌握和面的手法和发酵的成色控制。

4:学习成型,包包子,我们确保让学员能有大量的实际操作,反反复复让学员学习亲手包包子,直到能包出好看的包子来。

5:学习上蒸笼蒸孙氏汤包,掌握火候和控制时间。

6:在学习的过程中,我们的师傅会告诉学员,以后要怎样在市面上购买到相关的设备和原料。

汤包经营分享

之前在孙大妈学会孙氏汤包后在街摆摊,结果发现一天下来煤钱都赚不回来,无奈我回到回到孙大妈让老师帮忙分析困境,经过老师分析和自己做的汤包来说都是很满意的,那么为什么我每天都卖不够煤钱呢?老师分析的是,因为我在二线城市,这样摆摊卖汤包有点不雅,而且人也爱面子,更没人停留去购买了,后来我就在一个步行街租了一个5平米的小屋子,虽然简陋,但是包包子和蒸包子足够,我按上了门头“孙氏汤包”就这样营业了,期初第一天搞了下活动主要是想把这种口味的汤包推广一下,没想到效果非常好,第二天、第三天直到现在每天人都是排着长队在我这里购买孙氏汤包。

优惠活动

学校开展优惠活动欢迎想学小吃技术的前来参观考察。


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周一至周日 9:00-22:00

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